Enoteca Liquoreria VINICOLA ROTONDI fondata a Milano nel 1939

La distilleria AUCHENTOSHAN aprì i battenti nel 1823 alla periferia di Glasgow, in località Kilkpatrick Hills ed è ancora oggi l'unica distilleria di questa città scozzese. Il suo nome significa in gaelico "angolo in mezzo ai campi" essendo questa distilleria attorniata da terreni agricoli pianeggianti lungo le rive del fiume Clyde all'ombra delle colline Old Kilpatrick, tra Glasgow e Loch Lomond.

Sulla facciata di Auchentoshan spicca un grande alambicco per ricordare che questa distilleria è rimasta l'unica in Scozia ad produrre i suoi single malt con la "tripla distillazione goccia a goccia". Tale metodologia permette di creare single malt particolarmenti lisci e leggeri che maturano più prontamente nelle botti di rovere.

Oggi come un tempo la Distilleria Auchentoshan estrae l'acqua per i suoi distillati dalle sorgenti delle "Kilpatrick Hills". L'aspetto attuale dell'azienda é il risultato della ricostruzione avvenuta dopo la Seconda Guerra Mondiale e della successiva ristrutturazione risalente al 1974. La proprietà della distilleria Auchentoshan è della Morrison Bowmore & Co. Distillery Ltd che la acquistò negli anni '80 per arricchire la sua schiera di distillerie, molte delle quali presenti nelle Higlands e nelle Islay.

Gamna Classica:

Auchentoshan Classic,
Auchentoshan 12Years Old,
Auchentoshan Tree Wood,
Auchentoshan 18 Years Old,
Auchentoshan 21 Years Old,

Single Malt Limited Edition:

Auchentoshan Valinch,
Auchentoshan Edizioni limitate vari anni 1999 - 1998 - 1988 - 1979 - 1978 - 1977 - 1975 1974 - 1957

Single Malt Edizioni internazionali:

Auchentoshan Springwood,
Auchentoshan Heartwood,
Auchentoshan Cooper's Reserve
Auchentoshan Silveroak,
Auchentoshan Solera.

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SCOTCH WHISKY SINGLE MALTS and BLENDED.

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AUCHENTOSHAN gli unici Single Malts a tripla distillazione

E' risaputo che la caratteristica principale dei whisky di malto provenienti dalla regione delle Lowlands è la "morbidezza". Così pure i single malt Auchentoshan, distilleria di quella zona, offrono note di gusto morbide che si distinguono anche per la loro freschezza e fragranza.

Assaporiamo, per esempio, il Single Malt Auchentoshan 12 anni. Qui scopriamo un profumo allettante e delicato di mandorle tostate e caramello. Il colore dorato ci ricorda il miele. Al naso ci giungono note di crème brulée smorzate inizialmente da richiami agrumati di mandarino, lime ed altri agrumi. Nel finale si percepisce un sentore più asciutto di ginger ed uno più ampio di noci.

Passiamo ad un altro eccellente whisky Auchentoshan: il Single Malt 18 anni.
Anch'esso "triplo distillato", viene invecchiato per oltre diciotto anni in botti di rovere che hanno stagionato in precedenza "bourbon americano" e di cui hanno assorbito l'aroma. Il risultato è un scotch whisky dall'aroma fresco (tipica caratteristica dei distillati delle pianeggianti Lowlands), di agrumi maturi e tè verde a cui si associa il caldo e delicato sentore i mandorle tostate. Il colore ci ricorda il dorato dell'orzo in estate. Al naso, si percepiscono inizialmente i toni asciutti del tabacco a foglia fresca, smorzati successivamente da un pizzico di zucchero caramellato. Altra caratteristica di questo single malt è la freschezza floreale, ma anche fruttata con lievi richiami di mandarino.

Ma per saperne di più vi invitiamo a vedere i video sottostanti che vi guideranno alla degustazione di entrambi i single malt.

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Enoteca liquoreria VINICOLA ROTONDI
Piazza Lagosta n. 2 - 20124 Milano - Italy
Linee Telefoniche: 02/66.84.293 - 02/66.80.46.52

Giorni di apertura: da Lunedì a Sabato
Giorni di chiusura: Domenica e Lunedì mattina
Orari d'apertura: h.10:00/h.13:00 - h. 16:00/h.19:30.

E-mail: enoteca@vinicolarotondi.it

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