Enoteca Liquoreria VINICOLA ROTONDI fondata a Milano nel 1939

Selezione GRAPPE e ACQUAVITI

Benevenuti,
in questa pagina trovate una selezione esclusiva di grappe provenienti da tutta Italia, scelte tra le migliori distillerie.
Dalle giovani alle invecchiate, vi proponiamo una selezione di grappe di qualità superiore, perfette per chi desidera scoprire, gustare o regalare questo distillato d’eccellenza.

CATALOGO GRAPPE
- raggruppate su base regionale e in ordine alfabetico -

• Alto Adige - Grappa Abbazia di Novacella "Abbagnac" Riserva (Astucciata) - Gradazione 42° - Formato cl.70;
• Alto Adige - Grappa Abbazia di Novacella di Gewurztraminer Bianca (Astucciata) - Gradazione 40° - Formato cl.70;

• Friuli - Grappa Ceschia di Ramandolo - Gradazione 50° - Formato cl.70;
• Friuli - Grappa Ceschia di Ramandolo "Riserva del Fondatore" (Cassetta Legno) - Gradazione 60° - Formato cl.70;
• Friuli - Grappa Domenis "Blanc e Neri" Schioppettino Bianca (Astucciata) - Gradazione 40° - Formato cl.70;
• Friuli - Grappa Domenis "Blanc e Neri" Ribolla Gialla Riserva (Astucciata) - Gradazione 40° - Formato cl.70;
• Friuli - Grappa Domenis "Secolo" Barrique (Astucciata) - Gradazione 60° - Formato cl.50;
• Friuli - Grappa Domenis "Storica Bianca" (Astucciata) - Gradazione 50° - Formato cl.50;
• Friuli - Grappa Domenis "Storica Nera" (Astucciata) - Gradazione 50° - Formato cl.50;
• Friuli - Grappa Nonino "Optima" Barrique - Gradazione 41° - Formato cl.70;
• Friuli - Grappa Nonino "UE" di Fragolino (Astucciata) - Gradazione 38° - Formato cl.70;
• Friuli - Grappa Nonino "UE" di Malvasia (Astucciata) - Gradazione 38° - Formato cl.70;
• Friuli - Grappa Nonino "Vendemmia" Barricata (Astucciata) - Gradazione 40° - Formato cl.70;
• Friuli - Grappa Nonino "Vendemmia" Bianca (Astucciata) - Gradazione 40° - Formato cl.70;
• Friuli - Grappa Nonino di Moscato (Astucciata) - Gradazione 41° - Formato cl.70;
• Friuli - Grappa Nonino di Picolit (Astucciata) - Gradazione 40° - Formato cl.50;

• Piemonte - Grappa Berta "Di Lidia" (Astucciata) - Gradazione 43° - Formato cl.70;
• Piemonte - Grappa Berta "Momprà" - Gradazione 40° - Formato cl.70;
• Piemonte - Grappa Berta "Tre Soli Tre" (Cassetta Legno) - Gradazione 43° - Formato cl.70;
• Piemonte - Grappa Berta "Bimba" Bianca - Gradazione 40° - Formato cl.70;
• Piemonte - Grappa Berta di Brachetto "Piasì" - Gradazione 40° - Formato cl.70;
• Piemonte - Grappa Berta di Roero "Monte Acuto" Riserva (Astucciata) - Gradazione 42° - Formato cl.70;
• Piemonte - Grappa Gaja di Barbaresco (Astucciata) - Gradazione 42° - Formato cl.70;
• Piemonte - Grappa Romano Levi "Gentile alla Camomilla" (Astucciata) Gradazione 40° - Formato cl.70;
• Piemonte - Grappa Romano Levi "Paglierina" (Astucciata) - Gradazione 45° - Formato cl.70;
• Piemonte - Grappa Romano Levi Bianca (Astucciata) - Gradazione 45° - Formato cl.70;
• Piemonte - Grappa Romano Levi di Barbaresco Riserva (Astucciata) - Gradazione 42° - Formato cl.70;
• Piemonte - Grappa Romano Levi di Barolo Riserva (Astucciato) - Gradazione 42° - Formato cl.70;
• Piemonte - Grappa Romano Levi di Moscato Barricata (Astucciata) - Gradazione 40° - Formato cl.70;

• Puglia - Grappa Varvaglione di Primitivo di Manduria "Papale Oro" (Cassetta Legno) - Gradazione 41° - Formato cl.70;

• Sardegna - Grappa Silvio Carta di Filu e Ferru - Gradazione 42° - Formato cl.70;

• Sicilia - Grappa Donnafugata "Ben Ryè" (Astucciata) - Gradazione 40° - Formato cl.50;
• Sicilia - Grappa Donnafugata "Mille e Una Notte" (Astucciata) - Gradazione 40° - Formato cl.50;

• Toscana - Grappa Antinori di Tignanello (Astucciata) - Gradazione 42° - Formato cl.50;
• Toscana - Grappa Gaja di Brunello di Montalcino "Rennina" (Astucciata) - Gradazione 45° - Formato cl.50;
• Toscana - Grappa Nannoni di Brunello di Montalcino Riserva "Oro dei Carati" (Astucciata) - Gradi 40° - Formato cl.70;

• Trentino - Grappa Marzadro Stravecchia "Diciotto Lune" - Gradazione 41° - Formato cl.70;
• Trentino - Grappa San Leonardo (Astucciata) - Gradazione 45° - Formato cl.50;
• Trentino - Grappa Segnana Riserva Invecchiata in botti di Whisky "Alto Rilievo" (Astucciato) - Gradi 40° - formato cl.70;

• Veneta - Grappa Bonollo di Amarone "Of" Barrique (Astucciata) - Gradazione 42° - Formato cl.70;
• Veneto - Grappa Cima da Conegliano "Casanova" Barricata - Gradazione 40° - Formato cl.70;
• Veneto - Grappa Cima da Conegliano Bianca - Gradazione 40° - Formato cl.70;
• Veneto - Grappa Cima da Conegliano di Cartizze - Gradazione 42° - Formato cl.70;
• Veneto - Grappa Cima da Conegliano di Prosecco "Casanova" Bianca - Gradazione 40° - Formato cl.70;
• Veneto - Grappa Da Ros "Bastarda" Bianca - Gradazione 45° - Formato cl.70;
• Veneto - Grappa Da Ros "La Vecia Bastarda" - Gradazione 45° - Formato cl.70;
• Veneto - Grappa Da Ros "Spaziale" - Gradazione 40° - Formato cl.50;
• Veneto - Grappa Maschio "903" Bianca - Gradazione 40° - Formato cl.70;
• Veneto - Grappa Maschio "903" Riserva Barrique - Gradazione 40° - Formato cl.70;
• Veneto - Grappa Maschio "Prime Uve Nere" - Gradazione 38,5° - Formato cl.70;
• Veneto - Grappa Maschio "Prime Uve Oro" - Gradazione 39° - Formato cl.70;
• Veneto - Grappa Nardini "Acquavite" Bianca - Gradazione 50° - Formato Lt.1;
• Veneto - Grappa Nardini "Acquavite" Riserva - Gradazione 50° - Formato Lt.1;
• Veneto - Grappa Poli "1898 Due Barili" (Cassetta Legno) - Gradazione 40° - Formato cl.70;
• Veneto - Grappa Poli "24 Carati Oro" Riserva Barrique - Gradazione 40° - Formato cl.70;
• Veneto - Grappa Poli "Po'" Aromatica di Traminer (Astucciata) - Gradazione 40° - Formato cl.70;
• Veneto - Grappa Poli "Sarpa" Invecchiata 4 anni Barrique (Astucciata) - Gradazione 40° - Formato cl.70;
• Veneto - Grappa Poli Classica Bianca - Gradazione 40° - Formato cl.70;
• Veneto - Grappa Poli di Sassicaia (Astucciata) - Gradazione 40° - Formato cl.50;
• Veneto - Grappa Rotondi Riserva "Anniversario" Barricata Limited Edition - Gradazione 40° - Formato cl.70.

ACQUAVITI ESTERE

• Francia - Grappa Moutard di Champagne (astucciata) - gradazione 45° - formato btg. cl.70
• Danimarca - Acquavite Akvavit Aalborg - gradazione 45° - formato btg. cl.70

Grappa invecchiata ANNIVERSARIO Gran Selezione ROTONDI

La grappa

La Grappa Anniversario Rotondi nasce per celebrare i momenti che meritano di essere ricordati. E' un distillato prodotto in piccole quantità, con bottiglie numerate manualmente.

È il risultato di una lavorazione artigianale rigorosa, basata sulla selezione delle migliori vinacce provenienti dalle colline di Conegliano Valdobbiadene. In questo territorio d’eccellenza, da vigneti curati con antica maestria, si ottiene un mix ricercato di uve: Prosecco, Cabernet, Incrocio Manzoni, Merlot, Pinot ed altre varietà che arricchiscono il profilo aromatico del distillato.

Il segreto della Grappa Anniversario Gran Selezione Rotondi risiede nella minuziosa scelta delle migliori vinacce, nella distillazione lenta e in discontinuo, eseguita in alambicco di rame a bagnomaria, un metodo tradizionale che consente di preservare l’intera ricchezza aromatica delle uve di provenienza, catturandone ogni sfumatura.

Il distillato, successivamente lasciato riposare in piccole botti di rovere per lungo tempo, acquisisce una struttura solida, un’anima complessa e un elegante colore paglierino, segno distintivo dell’invecchiamento in barrique.

Note gustative:
la Grappa Anniversario Gran Selezione Rotondi all’olfatto si apre con armonia e intensità, al palato si dimostra decisa e al tempo stesso morbida. È avvolgente, equilibrata, capace di regalare sensazioni sempre nuove grazie alla ricchezza del blend di vitigni da cui proviene.

Durante la degustazione offre al palato dapprima note floreali e cenni fruttati, una freschezza elegante che racconta l’origine varietale della materia prima. Con il tempo emergono note più profonde e avvolgenti: vaniglia delicata, cacao, miele e leggere spezie donate dalle botti di rovere.

La persistenza è lunga, nitida, con un ritorno aromatico che invita ad un nuovo sorso e rende l’esperienza unica. Consigliamo la degustazione in bicchiere a tulipano con temperatura di servizio di 8-10 gradi.

Gradi alcolici 40 gradi - formato bottiglia cl.70 - prezzo € 49,90

Selezione regionale di eccellenti grappe italiane.
Presso l'enoteca è disponibile un più ampio assortimento di referenze.
Per richiedere marchi non annoverati Vi invitiamo a contattarci
telefonicamente o tramite email.

I DISTILLATI DI UVA:
la Grappa è prodotta distillando la vinaccia (buccia e vinaccioli dell’uva), mentre l’Acquavite (o Distillato) di uva è ottenuto distillando l’uva intera fermentata, quindi sia il mosto fermentato che la sua vinaccia insieme. L'Acquavite di uva si colloca a metà strada fra una grappa (ottenuta distillando una materia prima solida quale la vinaccia) e un brandy (ottenuto distillando una materia prima liquida come il vino) in quanto ottenuta con la distillazione della parte solida e della liquida dell'uva. L'Acquavite è normalmente più elegante e fruttata della Grappa, che viceversa è generalmente più intensa e strutturata.

LA GRAPPA PER LEGGE E' SOLO "ITALIANA":
la Grappa è l’acquavite di vinaccia distillata esclusivamente in Italia. La vinaccia, ovvero i semi e le bucce dell’uva ottenute con il processo di vinificazione, deve provenire esclusivamente da uve coltivate e vinificate in Italia. Qualsiasi altro distillato di vinaccia non italiana è escluso dalla denominazione Grappa, anche se prodotto entro i confini dello Stato. Il Regolamento 110/08 dell’Unione Europea ha definitivamente sancito tutto questo. Quindi, quando si dice Grappa, non occorre aggiungere la parola italiana: Grappa vuol dire già di per sé un prodotto assolutamente italiano. La legislazione (1989) della Comunità Europea ha stabilito che le regioni che rappresentano per tradizione e cultura la produzione artigianale di Grappa sono 6: Piemonte, Lombardia, Veneto, Trentino, Alto Adige, Friuli Venezia Giulia e la sottozona Barolo. Nel 2008 (non senza qualche polemica) la denominazione è stata estesa anche a zone del Sud Italia, vale a dire la regione Sicilia e la sottozona Marsala. Oltre alla denominazione Grappa, che copre l’intero territorio nazionale, vi sono oggi 9 Indicazioni Geografiche Tipiche (IGT), che corrispondono alle regioni e alle sottozone appena citate. Ogni IGT propone grappe dalle caratteristiche peculiari, in un ventaglio di profumi e sentori che rispecchiano l’unicità del territorio da cui provengono.

Per informazioni e consigli telefonate al n.02/66.84.293 o scriveteci cliccando qui.
Il nostro esperto, Signor Brando, vi risponderà in breve tempo.

Enoteca liquoreria VINICOLA ROTONDI
Piazza Lagosta n. 2 - 20124 Milano - Italy
Telefono: 02/66.84.293


Orari di apertura: da Lunedì a Sabato
h.10:00/h.13:00 - h. 16:00/h.19:30
(chiusura Domenica e Lunedì mattina)

A dicembre: aperti tutti i giorni


E-mail: enoteca@vinicolarotondi.it

I nostri siti-web:
www.vinicolarotondi.it - www.vinicolarotondi.com - www.enotecarotondi.it